Cmadong Chula

เรือนประจำรุ่น อบอุ่นทุกสมัย => รุ่น 2516 => ข้อความที่เริ่มโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:24:30



หัวข้อ: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:24:30
แมลงเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีจำนวนมากที่สุดบนโลกใบนี้
แต่ ... ฉลาดน้อยกว่ามนุษย์ มันจึงตกเป็นเหยื่อ ... ฮิ ฮิ ฮิ ....
เชื่อหรือไม่? ประเทศไทย... เป็นศูนย์กลางของ Insect eaters ที่ใหญ่ที่สุดในโลก!!!!


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:26:29
แมลงที่มนุษย์นำมากินเป็นอาหาร มีประมาณ 44-196 ชนิด
ที่นิยมรับประทาน (พบบ่อยๆในตลาด) มีประมาณ 20-25 ชนิด
ได้แก่ ... แมลงตามแหล่งที่อยู่ ...

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka47r8-775d2a.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:27:57

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka7r0n-ab321a.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:29:42
(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka47wq-944693.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:30:15
สุดยอดไปเลยคะพี่จินตนา
ได้ความรู้ด้วย
ต่อเลยค่ะพี่...อย่าหยุด!
nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:31:44
(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka4807-f5a921.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:32:50
ตลาดแมลงกินได้ (Edible insects) …
มีเกลื่อน ... ทุกภูมิภาค ...ทุกจังหวัด ...

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka4821-38fe1b.jpg)



หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:34:52
(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka483m-e10a44.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka4846-746ed0.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka484r-092c5b.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka485a-cd87b0.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka485v-603d2d.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:36:50
Insect eaters … ใครที่ยอมรับอาหารแมลงได้?

1. ชาวไทยภาคเหนือ อิสาน – เจ้าของวัฒนธรรมการกินอาหารแมลง
2. คนภาคเหนือ & คนภาคอิสานที่ย้ายถิ่นออกมาสร้างครอบครัว-ตั้งถิ่นฐานนอกจังหวัด
   บ้านเกิด ... คู่สมรส จะเรียนรู้การกินอาหารแมลง
3. คนไทยที่ไม่เคยกินแมลงมาก่อน ... ทดลองชิม è ติดใจในรสชาติและเนื้อสัมผัส
4. นักท่องเที่ยวต่างชาติ ... อาจจะคุ้นเคย/รับประทานมาก่อน หรือทดลองชิมในวิธีปรุง
   แบบไทยๆ è เกิดการยอมรับ
 
ชาวซีมะโด่งเราเป็นกลุ่มใด????


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:38:21
กินอย่างไร?

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48ae-79dced.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48aw-fe129c.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48ba-89f442.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48bq-2939a9.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:39:25
กินแล้วได้ประโยชน์มั๊ย? … คุณค่าทางโภชนาการ ...

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48cy-b8af29.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48dd-19fbc3.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:41:09
กินแล้วได้อะไร?

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48fu-32ea45.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48g7-b837aa.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:43:04
สรุปแล้ว ... ใครแน่กว่ากัน มนุษย์ หรือ แมลง

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48ip-3f6e23.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48j4-4afc82.jpg)

(http://www.cmadong.com/imageupload/data/image/ka48jg-669d74.jpg)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 18:47:54
น้องหนิง ... เกาะติดสถานการณ์
ทำให้เวปไม่เหงาจริงๆ ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมค่ะ
พี่ทราย 16 emo43


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 10 พฤศจิกายน 2551, 19:03:24
พี่จินตนาขา ไม่ไหวค่ะแมลง
ยังงัยก็ทำใจทานไม่ได้ค่ะ..
ยอมอดดีกว่า.
มีประโยชน์มากเลยค่ะพี่
หนิงขอติดตามเป็นแควนอันดับ1
ตามพี่นะคะ ไม่ไช่ตามเมนูแมลงชวนชิม
nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: Jiab16 ที่ 11 พฤศจิกายน 2551, 03:11:13
ทรายจ๋า ... งานวิจัย / สัมมนาระดับนานาชาติที่มีประโยชน์กับคนไทยแบบนี้  เคยได้รับการประชาสัมพันธ์เผยแพร่ที่ไหนบ้าง ?  เจี๊ยบอยากให้คนไทยทุกคน ( ตั้งแต่ระดับรากหญ้าขึ้นมาเลย ) มีโอกาสได้อ่าน ได้รู้ กันอย่างทั่วถึง ... เคยรู้ว่าสถาบันวิจัยโภชนาการ ม.มหิดล ที่ทรายทำงานอยู่  มีวารสารรายเดือนออกเผยแพร่  แต่คนเข้าถึงง่ายรึเปล่า ?  ถ้าตอนนี้อยากจะอ่านซักเล่มนึง  จะต้องทำยังไงบ้างเนี่ย ? ... และสังเกตว่านานๆ ทีถึงจะมีงานวิจัยของสถาบันฯ ออกมาลงหนังสือพิมพ์ให้คนทั่วไปได้อ่าน เป็นครั้งคราวเท่านั้น

เอ้อ !  แล้วเราจะไปห่วงเรื่อง " การเผยแพร่ความรู้ทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์สู่สังคม " ของเค้าทำไมล่ะเนี่ย ... เค้าก็คงจะ try it best ของเค้าอยู่แล้วล่ะ


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 11 พฤศจิกายน 2551, 07:43:04
เจี๊ยบคะ
ที่ทำงานเป็นสถาบันวิจัยที่ทำวิจัยเชิงลึก ผลการวิจัยส่วนใหญ่
มักจะนำไปจัดปรับนโยบายมากกว่า อาทิ เช่น เรื่องนมโรงเรียน
อาหารกลางวันในโรงเรียน การส่งเสริมการกินผัก น้ำดื่ม
(ผู้ประกอบการน้ำดื่มต้องผ่านการอบรมที่สถาบันฯ) การเติมธาตุเหล็ก
ไอโอดีนในบะหมี่สำเร็จรูป กะทิเทียม ... ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม พวกเราก็มีความพยายามที่จะนำข้อมูลมาเผยแพร่สู่สาธารณะ
ปัญหาคือ ... นักวิจัยส่วนใหญ่ขาดทักษะด้านภาษา จึงทำให้การ
ย่อยข้อมูลวิชาการเชิงลึก ออกมาเป็นภาษาที่เข้าใจง่ายเป็นไป
อย่างยากลำบาก แต่สามารถติดตามงานเขียนบางส่วนของพวกเรา
ได้จากนิตยสารหมอชาวบ้านค่ะ ขอบคุณเจี๊ยบมากค่ะ
ทราย 16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 11 พฤศจิกายน 2551, 07:46:24
น้องหนิงคะ
ปิดตา แล้วอ้าปากงับรถด่วน (หนอนไม้ไผ้ทอด) ซักกำนึง
แล้วจะบอกว่า ... รู้งี้ กินมันซะตั้งนานละโว้ยยย
พี่จินตนา


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: noi16 ที่ 11 พฤศจิกายน 2551, 17:55:01
อ้างถึง
ข้อความของ Jintana Yhoung-aree เมื่อ 11 พฤศจิกายน 2551, 07:43:04
เจี๊ยบคะ
ที่ทำงานเป็นสถาบันวิจัยที่ทำวิจัยเชิงลึก ผลการวิจัยส่วนใหญ่
มักจะนำไปจัดปรับนโยบายมากกว่า อาทิ เช่น เรื่องนมโรงเรียน
อาหารกลางวันในโรงเรียน การส่งเสริมการกินผัก น้ำดื่ม
(ผู้ประกอบการน้ำดื่มต้องผ่านการอบรมที่สถาบันฯ) การเติมธาตุเหล็ก
ไอโอดีนในบะหมี่สำเร็จรูป กะทิเทียม ... ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม พวกเราก็มีความพยายามที่จะนำข้อมูลมาเผยแพร่สู่สาธารณะ
ปัญหาคือ ... นักวิจัยส่วนใหญ่ขาดทักษะด้านภาษา จึงทำให้การ
ย่อยข้อมูลวิชาการเชิงลึก ออกมาเป็นภาษาที่เข้าใจง่ายเป็นไป
อย่างยากลำบาก แต่สามารถติดตามงานเขียนบางส่วนของพวกเรา
ได้จากนิตยสารหมอชาวบ้านค่ะ ขอบคุณเจี๊ยบมากค่ะ
ทราย 16
ที่เขียนมา นะ ดีแล้ว ได้ความรู้
แต่ คนไม่อยากแค่รู้ อยากเพลิดเพลินด้วย
ลองเหยาะความรู้สึกลงไปสักนิด
เติมจินตนาการลงไปสักหน่อย
คลุกด้วยความสนุกสักเล็กน้อย
รับรองอร่อยเหาะ..
..จริง.จริง..


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 11 พฤศจิกายน 2551, 18:08:57
อ.น้อย
สงสัยต้องมีภาคปฏิบัติซะแล๊ววว ...
จะได้เหยาะๆๆๆๆ เป็นกะเค้ามั่งค่ะ
ทราย16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 11 พฤศจิกายน 2551, 19:04:00
"อร่อยเหาะ"??
เรื่องนะคะ..แมลงไม่เอา
ขอหนูกินกระต่าย กินกวางต่อไป!

ต่อเลยค่ะพี่ทรายขราาา

nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: อ้อย17 ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 13:38:28
พี่ทราย..
  ขอยืมไปลงหนังสือกรมฯให้คนอื่นอ่านด้วยได้ไหม..แล้วจาให้ลงชื่อไหมว่าใครเขียนน่ะ..เพราะที่กรมฯเขาส่งเสริมให้เลี้ยงจิ้งหรีดอยู่


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: อ้อย17 ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 13:46:08
ถามพี่น้อยค่ะ....
                จำอ้อยรุ่น17ได้ไหมคะ..น่าจะจำได้นะเพราะอ้อยยังจำพี่น้อยได้เลย..ได้ข่าวว่าพี่เป็นผอ.วิทยาลัยเทคนิค..เลยอยากถามว่าพี่น้อยพอจะรู้จักใครที่มีฝีมือในการจัดสวนประกอบนิทรรศการบ้างไหมคะ อยากหาคนที่เชียงใหม่เพราะอาจจะจ้างให้จัดให้ คือว่าจะต้องไปจัดนิทรรศการที่แม่เหียะ ราวๆปลายเดือนนี้แหละ.. มีฝีมือและราคาไม่แพงด้วยนะพี่   จะรอการติดต่ินะคะ   
                      อ17    nantayak55@hotmail.com


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 14:04:08
น้องอ้อย17
พี่เขียนเรื่องนี้ด้วยภาษาที่เคารพผู้อ่านมากหน่อยใน 'หมอชาวบ้าน'
ฉบับเดือนกันยายน 2551 จ๊ะ

แต่ถ้าจะนำส่วนนี้ไปใช้ พี่กลัวว่าผู้อ่านจะแห่กันกินแมลง
จนหมดบ้านหมดเมืองซะก็ไม่รู้สิ ฮิๆๆ

เอาเป็นว่าถ้าน้องอ้อยคิดว่าใช้ประโยชน์จากส่วนนี้ได้
ก็คงไม่มีอารยขัดขืนแต่อย่างใด อะคริ อะคริ ฮิ ฮิ ฮิ 
แต่น่าจะเกลาภาษาหน่อยจ๊ะ
พี่ทราย 16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 14:14:54
อ้างถึง
ข้อความของ nantaya เมื่อ 12 พฤศจิกายน 2551, 13:46:08
ถามพี่น้อยค่ะ....
                จำอ้อยรุ่น17ได้ไหมคะ..น่าจะจำได้นะเพราะอ้อยยังจำพี่น้อยได้เลย..ได้ข่าวว่าพี่เป็นผอ.วิทยาลัยเทคนิค..เลยอยากถามว่าพี่น้อยพอจะรู้จักใครที่มีฝีมือในการจัดสวนประกอบนิทรรศการบ้างไหมคะ อยากหาคนที่เชียงใหม่เพราะอาจจะจ้างให้จัดให้ คือว่าจะต้องไปจัดนิทรรศการที่แม่เหียะ ราวๆปลายเดือนนี้แหละ.. มีฝีมือและราคาไม่แพงด้วยนะพี่   จะรอการติดต่ินะคะ   
                      อ17    nantayak55@hotmail.com

น้องอ้อย17
พี่จำได้ว่าพี่น้อยเคยโม้มมมม... ให้ฟังเมื่อทศวรรษที่แล้วว่า
พี่น้อย & ทีมงานมีฝีมือด้านตกแต่งกระทง
(จากการโม้ครั้งนั้น) ในช่วงงานลอยกระทงที่เชียงใหม่ของทุกๆปี
กระทงที่พี่น้อย & ทีมจัดมักจะได้รางวัลชนะเลิศซำเหมอๆๆๆ
จนรางวัลเต็มเข่ง ท้วมใต้ถุนบ้าน/อาคารเรียน???
นี่ก็งานที่มีชื่อเสียงระดับโลกละน่ะ
โม้ต่อด้วยว่า 'ปลื้ม' ในตัวเพื่อนน่ะเนี๊ยยย

พี่คิดว่างานตกแต่งสวนก็คงไม่ไกลเงื้อมมือ
ท่านอาจารย์น้อยเค้าหรอก  น้องอ้อยถามถูกคนแล้ว!!
พี่ทราย 16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: pusadee sitthiphong ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 14:16:43
ตามรูปเคยกิน
แมงนูน หนอนไม้ไผ่ แมงดา แมงมัน
จิ้งหรีด ไข่มดไข่แมงมัน ผึ้ง ต่อ
อร่อยมากค่ะ


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 14:32:22
อ้างถึง
ข้อความของ pusadee sittipong เมื่อ 12 พฤศจิกายน 2551, 14:16:43
ตามรูปเคยกิน
แมงนูน หนอนไม้ไผ่ แมงดา แมงมัน
จิ้งหรีด ไข่มดไข่แมงมัน ผึ้ง ต่อ
อร่อยมากค่ะ


ป้อมจ๊ะ
อย่ากิน "มาก" เท่ากับความ "อร่อย" ก็แล้วกัลลล์
ทราย 16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: pusadee sitthiphong ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 15:45:35
ตอนนี้น้ำตาลเหลือ 102 แล้ว
หมอนัดอีก 3 เดือนข้างหน้า
สงสัยกลัวเราขี้ห๊ก อดข้าวอดน้ำตาลเหมือนนักมวยก่อนขึ้นชั่ง
เลยต้องเช็คความสม่ำเสมอในการกินอีก อิๆ


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: อ้อย17 ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 16:21:38
ขอบคุณค่ะพี่ทราย
    ภาษาคงต้องเกลาอยู่แล้ว..แค่นิดนึงอะ  จาเอาไปเผยแพร่ ให้เขารู้ประโยชน์ของแมลงค่า.. ขอบคุณค่ะ แล้วก็หวังว่าพี่น้อยจะติดต่อมาเร็วๆน๊า...
 พี่ป้อม
    น้ำตาลลดแล้วน้ำหนักลดลงมากมั๊ยอะ..อายุปูนนี้คงต้องระวังความดันด้วยนา.. เพื่อนอ้อยเป็นเบาหวาน ตอนนี้มันผอมเชียว แล้วยังต้องออกกำลังกายเป็นบ้าเป็นหลัง เพราะเจอว่าความดันสูงถึง150 .. ระวังสุขภาพนะคะพี่ป้อม


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 19:15:23
พี่จินตนา,
ขอหนิงถามคะ!
แล้วเราจะระวังยังไง..
ไม่ให้รับ DDTหรือ pesticideซึ่ง
แมลงอาจรับมาจากทุ่งอาหารที่
เกษตรกรอาจพยายามกำจัดแล้ว
แต่ไม่ได้ผลหรือดื้อยา?

nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: pusadee sitthiphong ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 19:26:19
อ้างถึง
ข้อความของ nantaya เมื่อ 12 พฤศจิกายน 2551, 16:21:38
ขอบคุณค่ะพี่ทราย
    ภาษาคงต้องเกลาอยู่แล้ว..แค่นิดนึงอะ  จาเอาไปเผยแพร่ ให้เขารู้ประโยชน์ของแมลงค่า.. ขอบคุณค่ะ แล้วก็หวังว่าพี่น้อยจะติดต่อมาเร็วๆน๊า...
 พี่ป้อม
    น้ำตาลลดแล้วน้ำหนักลดลงมากมั๊ยอะ..อายุปูนนี้คงต้องระวังความดันด้วยนา.. เพื่อนอ้อยเป็นเบาหวาน ตอนนี้มันผอมเชียว แล้วยังต้องออกกำลังกายเป็นบ้าเป็นหลัง เพราะเจอว่าความดันสูงถึง150 .. ระวังสุขภาพนะคะพี่ป้อม
อ้อยเอ๊ย
น้ำหนักเหลือ 54
ทุกอย่างพี่ปกติหมดตั้งแต่เช็คร่างกายครั้งแรก
มีน้ำตาลสูงอยู่ตัวเดียว
ก็เลยคิดว่า คงไม่ได้เป็นเบาหวานมั้ง
แต่อาจเป็นเพราะช่วงนั้นทานหวานมากไปหน่อย
ความจริงคุมอาหารก็ดีเหมือนกัน ผอมลงใส่อะไรก็ไม่คับดี
แต่พี่ติ๋มใจร้าย จะให้พี่ลดเหลือ 45 ภายใน 1 เดือน
ต้องร้องเพลง เป็นไปไม่ได้  อิๆ


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 12 พฤศจิกายน 2551, 19:29:57
พี่ป้อม,
ขอไม่มาก...ขอ3-4กิโลค่ะ
หนิงปลํ้ามานานแล้ว ยังไม่สำเร็จคะ

nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 13 พฤศจิกายน 2551, 08:49:35
อ้างถึง
ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 12 พฤศจิกายน 2551, 19:15:23
พี่จินตนา,
ขอหนิงถามคะ!
แล้วเราจะระวังยังไง..
ไม่ให้รับ DDTหรือ pesticideซึ่ง
แมลงอาจรับมาจากทุ่งอาหารที่
เกษตรกรอาจพยายามกำจัดแล้ว
แต่ไม่ได้ผลหรือดื้อยา?

nn.16+11

น้องหนิงคะ
ก่อนจะตอบ ขอให้ข้อมูลจากงานวิจัยที่พี่ศึกษาก่อนน่ะคะ
จะพบขั้นตอนการจัดการระยะรับซื้อแมลงสดคือ ...
1. นักล่า หาเก็บในพื้นต้นทางซึ่งส่วนมากเป็นชาวชนบท
(บางรายเป็นคนจน) เค้ารู้ว่าแมลงเป็นสินค้าขายดี ราคาสูง
คนล่า หาเก็บจะระมัดระวังไม่ให้มันตาย
ดูแลให้มันมีชีวิตรอดจนถึงมือพ่อค้าคนกลาง

2. เส้นทางต่อมา ... คือพ่อค้าคนกลาง
พ่อค้าคนกลางจะกำหนดซื้อแมลงที่สด ถ้ายังมีชีวิตอยู่จะให้ราคาดี
พ่อค้าบางราย ไม่รับซื้อแมลงตาย เพราะหลังตายแล้วประมาณ 15 นาที
แมลงที่ตายจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำ (น่าเกลียด) หรือบางชนิดจะส่งกลิ่น
ไม่พึงประสงค์เร็วมาก
ซึ่งปกติถ้าตัวหนึ่งตายในกระบุง จะทำให้ตัวที่เหลือตาย-เน่าได้
ดังนั้น ผู้ขาย-พ่อค้าคนกลางจะต้องระวัง

3. จากจุดรับซื้อ ... จะส่งเข้าห้องเย็นโดยด่วนเพื่อเก็บความสด
จุดที่รับซื้อที่สำคัญคือ 'ตลาดโรงเกลือ' อ. อรัญประเทศ จ.สระแก้ว
เป็นแมลงนำเข้าจากลาว กัมพูชาและเวียดนาม
ส่วนแมลงจากพม่า ก็จะมีจุดรับซื้อแถบชายแดนแถบเชียงราย
เชียงใหม่ และแม่ฮ่องสอน

หมายเหตุ: แมลงธรรมชาติในไทย ร่อยหลอ แพร่พันธุ์ไม่ทันตาม
ความต้องการของผู้บริโภค จึงต้องนำเข้าและเพาะเลี้ยง

4. แมลงจากชายแดนจะถูกส่งมาไห้ที่พ่อค้าคนกลาง (ที่มีห้องเย็น)
ในเขต กทม. (ตลาดคลองเตย) พิษณุโลก เชียงใหม่
และจังหวัดที่มีนักท่องเที่ยว  ฯลฯ...

5. จากนั้นพ่อค้ารายย่อยจัดหาซื้อแมลงดิบเพื่อนำไปปรุงขายตามจุดต่างๆ

6. ในฤดูที่มีแมลงมากๆ จะมีพ่อค้า-แม่ค้าอีกลักษณะหนึ่ง
คือตั้งกระทะทอดทันที ณ จุดรับซื้อแมลงสด ลักษณะเช่นนี้
จะพบได้ในตลาดใหญ่ เช่นคลองเตย จากนั้น พ่อค้า-แม่ค้ารายย่อย
ก็จะไปซื้อต่อ แล้วนำไปจำหน่ายให้ผู้บริโภคตามจุดต่างๆ
 
ด้วยเหตุนี้ จึงต้องเตือนว่า ... ระวังแมลงที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำๆจากจุดนี้หละ
 
โม้ซะยาว ... ตอบคำถามน้องหนิงว่าโอกาสที่จะพบยาฆ่าแมลง
อาจจะมี แต่น้อย ยกเว้นคนที่เข้ามาเกี่ยวข้องในห่วงโซ่นี้
รู้เท่าไม่ถึงการณ์ก็เป็นได้ค่ะ
พี่จินตนา


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 13 พฤศจิกายน 2551, 09:00:38
อ้างถึง
ข้อความของ pusadee sittipong เมื่อ 12 พฤศจิกายน 2551, 19:26:19
อ้อยเอ๊ย
น้ำหนักเหลือ 54
ทุกอย่างพี่ปกติหมดตั้งแต่เช็คร่างกายครั้งแรก
มีน้ำตาลสูงอยู่ตัวเดียว
ก็เลยคิดว่า คงไม่ได้เป็นเบาหวานมั้ง
แต่อาจเป็นเพราะช่วงนั้นทานหวานมากไปหน่อย
ความจริงคุมอาหารก็ดีเหมือนกัน ผอมลงใส่อะไรก็ไม่คับดี
แต่พี่ติ๋มใจร้าย จะให้พี่ลดเหลือ 45 ภายใน 1 เดือน
ต้องร้องเพลง เป็นไปไม่ได้  อิๆ

ป้อมจ๊ะ
พิจารณา 'น้ำหนักตัว' ค่าเดียวไม่เป็นธรรมกะตัวเองนัก!
ป้อมควรคำนึง 'ดัชนีมวลกาย (Body Mass Index: BMI)'
ซึ่งคำนวณจาก ...
นำหนักตัว (กก) หารด้วย กำลังสองของค่าส่วนสูง (แปลงเป็นเมตร)
การแปลค่า ...
ค่าที่ทำให้ดูหุ่นดี๊ ดี/ค่าปกติ; BMI = 18.5-22.9
              ท้วม           = 23.0-24.9
              อ้วนแล้วล่ะ     = 25.0-29.9             
              อ้วนมาก       = 30/30+
ผอมแห้ง (ควรโด๊ปได้แล้ว) = ต่ำกว่า 18.5

บอกมาซะดีๆว่า BMI ของป้อมเท่าไหร่จ๊ะ?
ทราย16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: pusadee sitthiphong ที่ 13 พฤศจิกายน 2551, 10:05:26
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
ความเข้มข้นของเลือด 12/35
น้ำตาล 237
โคเลสเตอรอล 180
ไตรกลีเซอไรด์ 122
HDL - C 67.7
LDL - C 87.9
กรดยูริค 6.2
BUN 16.1
Cr 0.9
SGOT 11.6
SGPT 36.9
ALK 120.6
ปัสสาวะ Sugar Trace
อุจจาระ ปกติ
สูง 153 น้ำหนัก 54
สูตรอยู่ข้างบนเดี๋ยวคำนวณก่อน
=54/1.53*1.53
=54/2.3409
=23.0681


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 13 พฤศจิกายน 2551, 12:59:07
ป้อม
ค่า BMI = 23.07 หน่ะ ท้วมนิดหน่อย
ลดน้ำหนักลงมาให้อยู่ที่ประมาณ 49-51 กก.
หรือ BMI ~ 21-22 กำลังสวย
เอาใจช่วยอยู่จ๊ะ
ทราย 16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 13 พฤศจิกายน 2551, 18:22:29
พี่จินตนาคะ,
ขอขอบคุณคะสำหรับข้อมูลอันเป็นประโยชน์.

พี่ชอบมีเรื่องน่าสนใจมาล่อsheให้ติดกับ!
BMI...ของหนิง 57 กก. หารด้วย1,65^2
ออกมา 20.93คะพี่

nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 14 พฤศจิกายน 2551, 08:35:57
อ้างถึง
ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 13 พฤศจิกายน 2551, 18:22:29
พี่จินตนาคะ,
ขอขอบคุณคะสำหรับข้อมูลอันเป็นประโยชน์.

พี่ชอบมีเรื่องน่าสนใจมาล่อsheให้ติดกับ!
BMI...ของหนิง 57 กก. หารด้วย1,65^2
ออกมา 20.93คะพี่

nn.16+11

น้องหนิงคะ
BMI ประมาณ 21 นี่หุ่นดีจังคะ
รักษาค่านี้ให้เป็นอมตะตลอดไปนะคะ

อ้อ ... หุ่นดีอย่างเดียวยังไม่พอค่ะ
ต้องคอยตรวจสอบสุขภาพด้านอื่นๆ
เช่น การติดเชื้อ (หวัด ท้องร่วง) ฯลฯ
เพราะฉะนั้น มีหุ่นดี ไม่เป็นหวัดเรื้อรังก็พอจะบอกได้
คร่าวๆว่ามีภาวะโภชนาการ Okay ละค่ะ
พี่จินตนา


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: noi16 ที่ 21 พฤศจิกายน 2551, 19:12:22
ทราย
เรื่องของเธอชักน่าสนใจมากขึ้นแล้วหละ
เริ่มต้นด้วยแมลง ลงท้ายที่ประกวดหุ่นกันแล้ว
ใช้ได้...ใช้ได้...


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: noi16 ที่ 21 พฤศจิกายน 2551, 19:16:54
อ้างถึง
ข้อความของ nantaya เมื่อ 12 พฤศจิกายน 2551, 13:46:08
ถามพี่น้อยค่ะ....
                จำอ้อยรุ่น17ได้ไหมคะ..น่าจะจำได้นะเพราะอ้อยยังจำพี่น้อยได้เลย..ได้ข่าวว่าพี่เป็นผอ.วิทยาลัยเทคนิค..เลยอยากถามว่าพี่น้อยพอจะรู้จักใครที่มีฝีมือในการจัดสวนประกอบนิทรรศการบ้างไหมคะ อยากหาคนที่เชียงใหม่เพราะอาจจะจ้างให้จัดให้ คือว่าจะต้องไปจัดนิทรรศการที่แม่เหียะ ราวๆปลายเดือนนี้แหละ.. มีฝีมือและราคาไม่แพงด้วยนะพี่   จะรอการติดต่ินะคะ   
                      อ17    nantayak55@hotmail.com
เห็นหน้าก็จำได้ แต่ขอโทษ พี่เป็นแค่รองผอ. วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่
ที่นี่มีครูศิลป์ มีประสบการณ์ในการจัดได้ ยังก็ลองติดต่อไปขอข้อมูลเพิ่มเติม
หรืออาจมีทีมงานที่เขารู้จักคงแนะนำได้


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 21 พฤศจิกายน 2551, 19:18:19
พี่น้อยเผยกวามลับ BMIมาซะดีๆ
อย่าปิดบัง!
sheตาคม ใครพุงปลิ้น,sheเห็นหมดคะ

nn.(fat lady)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: อ้อย17 ที่ 24 พฤศจิกายน 2551, 15:28:22
พี่น้อย..
   อาจจะขอความคิดเห็นและแลกเปลี่ยนความคิด..ยังจะไม่รบกวนเรื่องอื่น..เพราะจ้างเขาทำ หนูอาจจะแค่ไปดูความเรียบร้อยสวยงามเท่านั้น..ยกเว้นว่าจะมีปัญหาที่แก้ไม่ได้จึงค่อยรบกวนพี่.. แต่ยังไงก็อยากเจอพี่ๆเพื่อนๆเยอะๆ...เพื่อนหนู..ชาวหอเหมือนกัน ชื่อวิรัช(ฮุย)เขาก็ไปเปิดร้านขายเหล็กอยู่เชียงใหม่... ..ถ้าจำไม่ผิดร้านเขาอยู่ใกล้วิทยาลัยเทคนิคนะ..พี่อาจจะเคยเจอเขานะ


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: pusadee sitthiphong ที่ 24 พฤศจิกายน 2551, 19:30:49
 emo:( emo:( emo:(


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 24 พฤศจิกายน 2551, 19:51:33
อะไรคะพี่ป้อม??
จะประท้วงไรพี่น้อย??
ที่นี่?
งั้นหนิงต่อพี่คะ...พี่มีปืน!
พี่น้อยไม่มี..เหอๆ

nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: pusadee sitthiphong ที่ 24 พฤศจิกายน 2551, 19:57:41
 emo:( emo:( emo:(
ไม่มีใครคิดถึงเราเลย


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 24 พฤศจิกายน 2551, 20:03:25
หนิงคิดถึงคะ!
ยืมปืนมาหัดยิงก่อนได้ป่าวคะ?
sheหัวไว เรียนเร็ว...
nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: อ้อย17 ที่ 25 พฤศจิกายน 2551, 08:25:00
พี่ป้อม...
   คิดถึงอยู่มากๆ..อยู่ในใจนี่แหละกะว่าพอไปถึงเชียงใหม่ปุ๊บจะโทรหาปั๊บเลย..เพียงแต่ยังไม่ได้บอกในเว็บเท่านั้น..โอโอ๋...อย่าน้อยใจยานะ..อิอิ


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 25 พฤศจิกายน 2551, 17:05:13
ป้อม
ไม่ต้องกลัว ไปถึงแล้วโทร.หาแน่ๆ
ไม่ปล่อยให่หลุดมือหรอก! เจ้ามือ!
เอ้ย ... เจ้าถิ่น!  emo42
ทราย 16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 25 พฤศจิกายน 2551, 18:46:12
ไปด้วยค่ะ...
ไปถีบสามล้อให้พี่ป้อมนั่งด้วย..
nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: wannee ที่ 28 พฤศจิกายน 2551, 08:32:51
แวะมาส่งเสียงค่ะ  emo6::)) emo4:))


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: wannee ที่ 28 พฤศจิกายน 2551, 08:37:54
ทราย...เป็น insect eater เนี่ย.. ไม่ค่อยไหวอ่ะ  emo47 emo29:P:


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: อ้อย17 ที่ 28 พฤศจิกายน 2551, 11:49:38
พี่เสียด..
   กลับเข้าเมืองกรุงแล้วหรือคะ..ถึงได้ส่งเสียงมาได้น่ะ..วันอาทิตย์ที่ผ่านมาเราไปคาราโอเค ที่บ้านพี่เปี๊ยก,น้องนกมา..ไปเที่ยงกลับซะ4-5ทุ่ม..เล่นเอาเสียงแหบเสียงแห้ง..คิดถึง พี่เสียดน่าจะไปด้วยจะได้ซ้อมเพลงประจำตัวไว้อีกหลายๆเพลง
   นี่ก็กะลังลุ้นอยู่ว่าจะได้ไปเชียงใหม่รึเปล่า ถ้าไปจาไปวันไหน  เพราะจองตั๋วไว้บ่ายสองนี้แล้วกลับพรุ่งนี้..แต่สนามบินปิด เลยต้องเปลี่ยนโปรแกรมสงสัยว่าต้องไปรถทัวร์ หรือไม่ก็รถไฟ เย็นวันอาทิตย์....เฮ้อออออ...พี่ตะวัน...พันธมิตรรรรรรรรร...เราจะเสียงานเสียการไหมเนี่ยยยย....


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 28 พฤศจิกายน 2551, 16:56:40
พี่ตะวันคงไม่ไปด้วยนะคะ?
ตกลงไปกี่โมงคะพี่นันทยา?

nn.27


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: wannee ที่ 30 พฤศจิกายน 2551, 11:28:03
อ้อย 17 ...ค่ะอยู่ก.ท.  emo6::))  วันนี้จะมีเลี้ยงยินดีกับเพื่อนทันตแพทย์ CU รุ่น 16 ที่เป็น คณบดีทันตฯจุฬาฯ คณบดีทันตฯม.รังสิต  เลขาทันตแพทยสภา และ ส.ว.สุพรรณฯค่ะ  emo48:)

ไปเที่ยวกับชาวหอ พอแยกกันแล้วกลับมาอ่านเวบ จะคิดถึงมากขึ้นอ่ะ  สงสัย..ต้องหาโอกาสชะแว็บ ไปเที่ยวอีก  emo20:)):) emo20:)):)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: ทราย 16 ที่ 01 ธันวาคม 2551, 20:50:37
อ้างถึง
ข้อความของ wannee เมื่อ 30 พฤศจิกายน 2551, 11:28:03
อ้อย 17 ...ค่ะอยู่ก.ท.  emo6::))  วันนี้จะมีเลี้ยงยินดีกับเพื่อนทันตแพทย์ CU รุ่น 16 ที่เป็น คณบดีทันตฯจุฬาฯ คณบดีทันตฯม.รังสิต  เลขาทันตแพทยสภา และ ส.ว.สุพรรณฯค่ะ  emo48:)

ไปเที่ยวกับชาวหอ พอแยกกันแล้วกลับมาอ่านเวบ จะคิดถึงมากขึ้นอ่ะ  สงสัย..ต้องหาโอกาสชะแว็บ ไปเที่ยวอีก  emo20:)):) emo20:)):)


เสียด
มีไหล่ดาราให้กระทบเยอะจัง
ดีใจกะเพื่อนๆที่ได้ดี ... เรียงหน้ากระดานเลยน่ะ
ทราย 16


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: เริง2520 ที่ 08 ธันวาคม 2551, 09:54:39
พี่เสียด
ในรายการนั้น มีพี่สมชัย ไหมครับ


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: chaiwit ที่ 12 ธันวาคม 2551, 09:21:42
เสียด นัดเวลา สถานที่มาเลย


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: wannee ที่ 12 ธันวาคม 2551, 18:35:28
อ้างถึง
ข้อความของ เริง2520 เมื่อ 08 ธันวาคม 2551, 09:54:39
พี่เสียด
ในรายการนั้น มีพี่สมชัย ไหมครับ

ไม่มีค่ะ   emo22:( 
แต่สมไชย มาร่วมงาน และบอกบุญ ได้เงินไปหลายหมื่น  emo20:)):) emo20:)):)


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: wannee ที่ 12 ธันวาคม 2551, 18:37:40
อ้างถึง
ข้อความของ chaiwit เมื่อ 12 ธันวาคม 2551, 09:21:42
เสียด นัดเวลา สถานที่มาเลย

ทรายตั้งกระทู้ใหม่แย้ว  ดีเหมือนกันเนอะ เผื่อจะคึกคักบ้าง  emo24:( emo29:P:


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: khesorn mueller ที่ 12 ธันวาคม 2551, 18:47:42
พี่เสียดอยู่กรุงเทพเหรอคะ??
สบายดีนะคะพี่

nn.16+11


หัวข้อ: Re: มม ... มนุษย์ VS แมลง
เริ่มหัวข้อโดย: wannee ที่ 12 ธันวาคม 2551, 19:13:50
ค่ะ    emo6::))    วันนี้แย่ง com น้องนนท์   emo20:)):) emo20:)):)

สบายดีค่ะ   ขอบคุณ   emo9:huhu: emo9:huhu: