|
หัวข้อ: อยากสุขภาพดีอย่า่งผม ดื่มซีโลสทุกวันซิครับ เริ่มหัวข้อโดย: yc ที่ 01 กุมภาพันธ์ 2553, 09:32:58 คนไทยเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพียบ
เผย คนไทยเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพียบป่วยเพิ่มขึ้นนาทีละ 1 คน ผู้สูงอายุทั้งหญิง-ชาย ป่วยเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ กลุ่มวัยทำงานอายุน้อยกว่า 40 ปี มีแนวโน้มป่วยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรังมากขึ้น.. นพ.ไพจิตร์ วราชิต ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขได้ให้สำนักระบาดวิทยา ติดตามเฝ้าระวังปัญหาการเจ็บป่วยของคนไทยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง 5 โรค ได้แก่ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเรื้อรังระบบทางเดินหายใจอย่างต่อเนื่อง เพื่อรู้ขนาดปัญหาและความรุนแรง โดยเก็บข้อมูลในโรงพยาบาลทุกระดับทั่วประเทศ ผลการเฝ้าระวังตลอดปี 2551 พบว่า มีผู้ป่วยทั้ง 5 โรคที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 44 จังหวัดรวมทั้งสิ้น 2,179,504 ราย โดยเป็นผู้ที่เริ่มป่วยในปี 2551 จำนวน 718,297 ราย เฉลี่ยเดือนละเกือบ 60,000 ราย หรือป่วยเพิ่มขึ้นนาทีละ 1 คน โดยกลุ่มผู้สูงอายุทั้งหญิงและชาย ป่วยเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ และกลุ่มวัยทำงานอายุน้อยกว่า 40 ปี มีแนวโน้มป่วยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรังมากขึ้น ในการแก้ไขปัญหา กระทรวงสาธารณสุข ได้เร่งให้สำนักงานสาธารณสุขทุกจังหวัด สำรวจสุขภาพประชาชนอายุ 35 ปี ขึ้นไปให้ครบทุกคน เพื่อวางแผนดูแลสุขภาพ ลดจำนวนผู้ป่วยรายใหม่ ส่วนในรายที่ป่วยแล้ว จะต้องมีการดูแลสุขภาพต่อเนื่อง นพ.มานิต ธีระตันติกานนท์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า หากป่วยเป็นโรคเรื้อรังแล้ว สิ่งที่ประชาชนต้องดูแลเป็นพิเศษได้แก่ อาหาร การออกกำลังกาย และกินยาเพื่อควบคุมอาการอย่างต่อเนื่อง. จากไทยรัฐออนไลน์ 1 กพ.53 http://www.thairath.co.th/content/edu/62306 ทั้ง 5 โรค มีโรคเดียวไม่่เกี่วยกับอาหารการกิน คือ โรคเรื้อรังระบบทางเดินหายใจ อีก 4 โรค คือ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง มีสาเหตุหลักมาจากความสัมพันธ์ของการทาน และการใช้กำลัง การทานเกี่ยวกับอาหารการกิน การใช้กำลังเกี่ยวกับพฤติกรรมประจำวัน สำหรับผม ใช้ตัวช่วยในด้านการกิน วันนี้อายุ 52 ปี น้ำหนัก60 สูง 164 ความดันขณะปกติใกล้เคียง 110-70 ชีพจรใกล้เคียง 70 ความดันขณะออกกำลัง ใกล้เคียง120-80 ในขณะชีพจรไม่ต่ำกว่า 100 น้ำตาลในเลือด ต่ำกว่าร้อย ใช้ชีวิตอยู่หน้าดอม ไม่ได้ออกกำลังกาย แต่เวลามีธุระ ชอบเดิน กินทุกอย่างที่อยากกิน แต่ควบคุมปริมาณในบางครั้ง ชอบกินของหวานเป็นนิสัย แต่ก็พยายามควบคุมเช่นกัน ไขมันเลวสูงกว่าปกติเล็กน้อย ไขมันดี สูงพอควร กว่า 3 ปี ที่ร่างกายดีมาก มีเจ็บคออยู่ครั้งเดียวไม่เคยนอนซม หัวข้อ: Re: อยากสุขภาพดีอย่า่งผม ดื่มซีโลสทุกวันซิครับ เริ่มหัวข้อโดย: yc ที่ 02 กุมภาพันธ์ 2553, 10:54:34 สวัสดีครับ ท่านมนุษย์ค้างคาว
ซีโลส เป็นเครื่องดื่มชนิดผง ต้องชงกับน้ำเย็น คนให้กระจายตัวแล้วใช้หลอดดูดหรือดื่มทันที อร่อยครับ หากคนนาน หรือตั้งทิ้งไว้ จะลายกลายเป็นเจล ข้นหนืด ทานยากขึ้นและจะไม่ค่อยอร่อย เพราะใยอาหารนี้จะดูดซับน้ำตาลไว้ในสายใย ทำให้ความอร่อยลดลงมาก ใยอาหารในซีโลส ผลิตจากเยื่อไม้ โดยแปรสภาพ เซลลูโลสซึ่งเป็นส่วนโครงสร้างของพืช มีคุณสนมบัติที่ไม่ละลายน้ำและร่างกายย่อยไม่ได้ เมื่อแปรสภาพแล้ว จะกลายเป็นเซลลูโลสที่ละลายน้ำได้ มีชือทั่วไปว่า คาร์บอกซีเมททิลเซลลูโลส(CMC) จัดเป็นใยอาหารละลายน้ำได้ CMC ถูกใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตอาหารหลากหลายชนิด เพระว่าเวลาละลายน้ำจะข้นหนืด ทำให้มีการใช้ในอาหารที่ต้องการให้ดูมีเนื้อ เช่น ใช้ในปลากระป๋องเพื่อให้ซอสข้นขึ้น ใส่ในน้ำหวานเข้มข้น ใส่ในไอศกรีมเพื่อให้เนือแน่น และมีการใช้ในตำรับยาทั่วไปด้วย ด้วยลักษณะการละลายน้ำแล้วข้นหนืด ทำให้เมื่อกินในปริมาณที่พอเพียง จะทำให้รู้สึกอิ่ม และ เมื่อกินพร้อมอาหารจะช่วยดูดซับน้ำตาลจากอาหารได้ มีผลให้น้ำตาลเข้าสู่ร่างกายช้าลงไม่สูงโด่ง การละลายน้ำของ CMC แตกต่างจากบุก (คอนยัค) เพราะบุกจะละลายตัวกับน้ำชุดแรกเท่านั้น จึงทำเป็นเส้นและก้อนได้ ส่วน CMC จะละลายกับน้ำได้ตลอดเวลา จึงไม่มีปัญหาการอุดตันลำไส้ คุณสมบัติของใยอาหารละลายน้ำได้ของCMC มีประโยชน์อีกหลากหลาย ซึ่งสามารถอธิบายตามหลักวิทยาศาสตร์ได้ ส่งผลให้ร่างกายมีสุขภาพดีครับ หัวข้อ: Re: อยากสุขภาพดีอย่า่งผม ดื่มซีโลสทุกวันซิครับ เริ่มหัวข้อโดย: สมชาย17 ที่ 02 กุมภาพันธ์ 2553, 13:08:02 อ่าน ซีโลส ของน้องยังชิน
ทำให้เข้าใจมากขึ้น ระหว่าง บุก กับ ซีโลส(cmc) ทำให้รู้จัก ซีโลส มาขึ้น ถ้ามีเรื่องที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพ ก็มาเปิดกระทู้ ห้องนี้ บ่อยๆ นะครับ emo4:)) หัวข้อ: Re: อยากสุขภาพดีอย่า่งผม ดื่มซีโลสทุกวันซิครับ เริ่มหัวข้อโดย: SC (ก้าน 24) ที่ 02 กุมภาพันธ์ 2553, 19:48:26 ใยอาหารในซีโลสดีกว่าใยอาหารในผักและผลไม้
ผมเป็นคนหนึ่งที่ไม่ได้ทานอาหารครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อ ดังนั้นผมจึงได้ข้อสังเกตว่า ไม่ว่าจะทานอาหารแบบที่ไม่มีผักเลย อาหารแบบมีผักและเนื้อสัตว์ หรือ อาหารแบบที่ไม่มีเนื้อเลยมีแต่ผักล้วนๆ ก็รู้สึกว่าอาหารออกจากระเพาะใช้เวลาไม่แตกต่างกัน ถ้าทานตอนเที่ยง พอถึงเวลา 5 โมงเย็นก็ท้องว่างแล้ว ยกเว้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือพวกขนมปัง แฮมเบอร์เกอร์ ประมาณบ่าย 4 โมงก็ท้องว่างแล้ว แต่เมื่อผมได้ดื่มซีโลสแล้วทานอาหารตามทันที แม้ว่าจะเป็นแค่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทานตอนเที่ยง 6 โมงเย็นยังรู้สึกท้องเต็มอยู่เลย หลังเวลา 1 ทุ่มไปแล้วท้องถึงว่างและหิวอาหาร ผมก็มาคิดว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้น ก็ได้คำตอบว่า ใยอาหารจากผักและผลไม้ที่เราทานเข้าไปนั้น มีน้ำเป็นส่วนประกอบหรืออมน้ำไว้เยอะมาก แม้จะมีคุณสมบัติช่วยดูดซับไขมัน และน้ำตาล ตลอดจนสารอนุมูลอิสระ แต่ไม่สามารถจับเกาะอาหารอื่นที่ทานเข้าไปด้วยกัน เมื่ออาหารอื่นถูกย่อยหมด จึงถูกขับออกจากกระเพาะพร้อมกัน เพราะในใยอาหารไม่มีสารอาหาร ส่วนใยอาหารในซีโลสนั้น ได้จากการนำเยื่อไม้มาผ่านกรรมวิธีจึงไม่มีน้ำ แม้ว่าก่อนดื่มจะผสมน้ำแต่ก็ยังไม่มากพอที่จะทำให้ขาดคุณสมบัติในการดูดซับและจับเกาะ ใยอาหารในซีโลสจึงทั้งดูดซับไขมัน น้ำตาล และสารอนุมูลอิสระ ทั้งยังจับเกาะอาหารอื่นที่ทานไปด้วยกัน ทำให้กระเพาะต้องใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น เมื่ออาหารยังไม่ถูกขับออกจากกระเพาะ เราจึงรู้สึกท้องเต็ม ทำให้ไม่รู้สึกหิว สำหรับคนปกติการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ก็เพียงพอแล้ว แต่ในรายที่เป็นกรณีพิเศษ เช่นคนเป็นความดัน เบาหวาน แม้กระทั่งคนอ้วน นั้นมีความจำเป็นที่จะได้รับสิ่งพิเศษเพิ่มเติม จริงไหม? emo48:) หัวข้อ: Re: อยากสุขภาพดีอย่า่งผม ดื่มซีโลสทุกวันซิครับ เริ่มหัวข้อโดย: kaimook2526 ที่ 15 มิถุนายน 2556, 12:47:00 ตอนนี้มุกก็ซื้อมากินอยู่ค่ะ หลังจากที่เคยได้รับของฟรีจากพี่ยังชิน อิอิ อร่อยมั่ก ๆ ขอบอก เอ่อ...รสชาติดีกว่าเดิมนะคะ
|