.....ผล ดอก ใบ ลำต้น ราก.....

<< < (315/469) > >>

ti2521:
.....สวัสดีครับ พี่ตู่ พี่อร พี่ปิ๊ด พี่ทราย พี่อ้อย เฮียหนุน เสี่ยแหลม น้องตุ๋ย น้องหยี น้องยา
      วันนี้มาดู ดอก ที่มีรสเค็มครับ.....  

ดอกเกลือ





ดอกเกลือ...ของไทย "Thai Flower of Salt"

Fleur de Sel (fleur=flower, de= of, Sel=Salt) หรือ "Flower of salt" ที่มาจากฝรั่งเศสและมีราคาแพงมาก
ซึ่งก็คือ ดอกเกลือของไทยนั่นเอง
ในความเป็นจริงแล้ว ชาวนาเกลือในประเทศไทยก็ได้ผลิตดอกเกลือมานานนับร้อยปีมาแล้ว
โดยเฉพาะที่ บ้านบางตะปูน ตำบลลาดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม หรือที่ตำบลบางแก้ว อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี
           ดอกเกลือ  เป็นผงเล็กๆ มีสีสันขาวเป็นประกายแวววาว ลอยจับตัวกันเป็นแพอยู่เหนือน้ำผืนนาเกลือ
ชาวนาเกลือจะต้องตื่นแต่เช้าตรู่เพื่อรีบช้อนดอกเกลือ ก่อนที่แสงแดด และสายลมจะทำให้ดอกเกลือจมลงด้านล่าง  
ดอกเกลือ ที่เก็บได้ในเวลาเช้าตรู่มีไอโอดีนสูง เป็นดอกเกลือที่สะอาด เพิ่งเกิดใหม่ๆ ไม่ได้สัมผัสกับพื้นดิน หรือตากลม ตากฝุ่นอยู่นาน  
มีแร่ธาตุหลายชนิดที่สำคัญต่อร่างกายสูงมาก จึงมีคุณภาพสูง อีกทั้งเพราะมีปริมาณน้อย ราคาจึงแพง  
ดอกเกลือกับเกลือที่รับประทานมาจากน้ำทะเลเหมือนกัน  มีแร่ธาตุโซเดียม และคลอไรด์ เป็นหลักเหมือนกัน แต่มีความต่างดังนี้

เกลือที่ใช้รับประทานเป็นเกลือที่ผ่านกรรมวิธีทำให้บริสุทธิ์โดยเติมสารฟอกสีให้ขาว มีค่าความชื้นต่ำ และเติมตัวกันแข็ง
ซึ่งนอกจากป้องกันไม่ให้น้ำในเกลือจับกันภายนอกแล้วยังไปป้องกันไม่ให้น้ำในร่างกายผสมกับแร่ธาตุในเกลืออีกด้วย
 
ดอกเกลือ มีแร่ธาตุโซเดียม และคลอไรด์ เช่นเดียวกับเกลือธรรมดา แต่มีค่าความชื้นสูงกว่าเกลือธรรมดาประมาณ 5 เท่า
จึงสามารถนำพาแร่ธาตุเข้าสู่เซลล์ของร่างกายได้รวดเร็ว มีแร่ธาตุธรรมชาติหลายชนิดที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น ไอโอดีน โปแตสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีส มีประจุบวกหรือลบของแร่ธาตุ (ion) คลอไรด์ ซัลเฟต ไบคาร์บอนเนต ฯลฯ
ตลอดจนสารอาหารขนาดเล็ก (micronutrients)
เกลือ  มีประโยชน์ในการบรรเทาความเจ็บปวดข้อต่อที่เกิดจากการทำงานหนัก หรือจากการออกกำลังกาย
มีคุณสมบัติช่วยในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ปรับสภาพผิว ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ช่วยลดรอยช้ำใต้ดวงตา
และช่วยทำให้เซลล์ผิวหนังที่ตายแล้วหลุดออก เกลือสามารถดูดซับผ่านผิวหนังได้ดี
ดอกเกลือจึงมีประโยชน์The Optimum Blend is the most efficacious for ailments.และมีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดผิว
หากนำดอกเกลือผสมกับน้ำอุ่นแช่เท้าประมาณ 30 นาที เท้าของคุณจะผ่อนคลายหายเมื่อยได้ดีทีเดียว
          คนโบราณหลัง 6 โมงเย็นจะไม่อาบน้ำ จะใช้ดอกเกลือละลายน้ำ เช็ดตัว ผิวพรรณจะไม่ลาย ไม่เป็นกระหรือโรคด่างขาว
ผู้บริหารมะมาสมุนไพร แต่ก่อนเนื้อตัวและแขนเป็นกระ ทดสอบกับตัวเองมา 1 ปี ปัจจุบันกระลดน้อยลงจนหายสนิท
ใต้ผิวหนังแข็งแรง มีน้ำมันชั้นใต้ผิวสร้างขึ้นมาจากธรรมชาติได้อย่างน่าอัศจรรย์


http://www.youtube.com/watch?v=nbdLfbL05Zk






ขอขอบคุณ http://www.gotoknow.org/blog/krutoiting/428571
               http://www.merisshop.com/Article-showdetail-3175-4595-ประโยชน์ของดอกเกลือ.html
               http://www.gotoknow.org/blog/k-creation/168447    
               http://ladluang.blogspot.com/2009/06/blog-post_7740.html

 

Pete15:
ได้ ความรู้ดี ครับ น้องตี๋ เป็นสิ่งที่ไม่รู้มาก่อน ขอบคุณครับ

Leam:

สวัสดียามบ่ายครับ.....พี่ตี๋..พี่ตู่..พี่ปิ๊ด..พี่อร..พี่ทราย..พี่อ้อย..พี่หนุน..ครูตุ๋ย..น้องหยี..น้องยา และพี่น้องทุกท่าน

ดอกเกลือ... สรรพคุณเยอะจัง

ขอบคุณที่นำมาบอกกันครับ.. พี่ตี๋

หนุน'21:
สวัสดีครับพ่อเลี้ยง   มาครับ

 emo6::)) emo6::))

swsm:
อ้างถึง ข้อความของ Pete15 เมื่อ 12 มีนาคม 2555, 13:57:05

ได้ ความรู้ดี ครับ น้องตี๋ เป็นสิ่งที่ไม่รู้มาก่อน ขอบคุณครับ

ไม่เคยรู้มาก่อนเหมือนกันค่ะ .. ขอบคุณพี่ตี๋      emo18:brae:

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป

[*] หน้าที่แล้ว