Greeting From Germany part III-Anytime,Anywhere!

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 23 สิงหาคม 2552, 21:03:15
	สวัสดีครับน้องหนิง

เย้ พี่หนุนมาพอดี
ไปพี่,วันนี้วันอาทิตย์
หนิงพาไปเที่ยว
งานที่ 3หมู่บ้านถัดไป

หมู่บ้านนี้ชื่อ ชเต็ดเท่น อัม ฮอยเค่นเบอร์ค
เค้าจัดในโรงทำไวน์เก่าแก่สร้างมาตั้งแต่ปี 1500
หลังโรงทำไวน์นี้มีอาคารไว้อบขนมปังสาธารณะของเมือง
หนิงเข้าไปขอถ่ายรูปด้วยล่ะ

[khesorn mueller]

เมืองเล็กติ้ด...ต้องไปจอดที่สุสานของเมือง
ไกลโพ้นนนน

โบสถ์ใจกลางหมู่บ้าน


ฟ้าใสจริงๆคะวันนี้(ร้อนฉึ่งน่ะสิไม่ว่า!)

[khesorn mueller]

หมู่บ้านเก่าแก่...มีอะไรให้ชมแยะ เวลาเดินเท้า
Fachwerkhausรุ่นแรกๆ




นวัตกรรมการก่อสร้างมีการเจริญเติบโต
เก่าๆก็รักษาไว้ ใหม่ๆก็วัฒนาการต่อ

[khesorn mueller]

ไม่ได้เข้าไปดูใกล้ๆ แต่เดาอายุน่าจะใกล้เคียงโรงทำไวน์
เพราะอยู่ฝั่งตรงข้ามกัน


นี่ค่ะ สถานที่ที่คนมารวมกัน
Alte Kelter


ไกล้แล้วพี่-น้อง sheเริ่มได้กลิ่นอาหาร!

[khesorn mueller]

เดินให้รอบก่อน...(มาทุกปี ก็ยังไม่เคยเดินรอบ)




เก่านอก ปิ๊งใน!
ประตูได้รับการ"Modernizierung"

[khesorn mueller]

พัก coffee breakแป๊บคะ

<a href="http://www.youtube.com/v/FFNS7CV5n4c&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x2b405b&amp;color2=0x6b8ab6.swf emo47" target="_blank">http://www.youtube.com/v/FFNS7CV5n4c&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x2b405b&amp;color2=0x6b8ab6.swf emo47</a>

[khesorn mueller]

งานน่ะใช้ชื่อว่า Backhausfest
โรงอบก็มาแอบอยู่หลังโรงทำไวน์


สมัยก่อน ทุกครัวเรือนไช่จะมีเตาอบเอง
(เมื่อ 500 ปีก่อนน่ะ)ทางเมืองของแต่ละหมู่บ้าน
จะสร้างโรงอบให้บริการ จ่ายเล็กน้อย,ไม้ฟืนกะแป้ง
เตรียมมาเอง

[khesorn mueller]

แป้งที่จะอบขนมปัง"ชาวนา"ได้รับการผสม(แป้ง ยีส เกลือ นํ้า)ทำเป็นแบบ 3 กก.
รอให้ขึ้น...หนุงหนิงก็ไปขอเปิดถ่ายเฉย...อบช้าๆ 1 ชั่วโมงเต็มๆ


เค้ามี 2 เตา,อีกเตานึงก็อบขนมไพน์ลูกพรุน
แป้งพื้นง่ายๆ มีไข่ด้วย กางแบบบางๆ
แปะหน้าด้วยลูกพรุนหั่น


ทำขายงานfest...ผู้คนซื้อกลับบ้าน
ถูกคะ ชิ้นละ 1.50 €


วางเรียงเสร็จ โปะหน้าด้วย Streusel
อาจเรียก prune streusel cakeก็ได้คะ

[khesorn mueller]

เด็กๆชักหิว,แม่ก็มัวแต่แอบถ่ายรูป


หาที่นั่งให้ได้เถอะ!
(ธรรมเนียมนะคะ:จะไปนั่งแทรก,ถามเค้าก่อน
"ที่นั่งนี่ ว่างรึปล่าวคะ"อย่าสุมสี่สุ่มห้า...ไม่ได้เด็ดขาด!!)


ให้เด็กๆรอ,sheไปเข้าแถวซื้อตั๋วอาหาร-เครื่องดื่ม
(พ่อบ้านไม่ได้ไปด้วย heไปถีบจักรยานตามหาขุมทรัพย์
กำชับแต่เช้ามืด ให้พาเด็กๆไปกินข้าวที่นั่น)

[khesorn mueller]

เพลงรักเค้าก็มีคะ..
หว๊าน หวาน...

<a href="http://www.youtube.com/v/WW5fArDXbfA&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b.swf" target="_blank">http://www.youtube.com/v/WW5fArDXbfA&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b.swf</a>

[khesorn mueller]

ผู้สูงอายุเค้าน่ารักคะ..ชอบคุย


แบบจำลองโรงทำไวน์นี้
ห้องนํ้า-ห้องครัว ทำซะทันสมัย


ร้อนจน....หอบแดด!!

[khesorn mueller]

ไปดูถี มีอะไรให้อร่อย
คอวัวตุ๋น...ถูกค่ะ จานละ 6 €
กินได้อิ่มจนอาทิตย์หน้า


sauceที่ราด...เค็ม....คิดถึงข้าวสวย


แต่เค้กมันฝรั่ง...น่าอร่อย!
อบเองที่โรงอบข้างๆคะ ทำล่วงหน้า
แค่มาอุ่นขาย
ถูกอีกแล้ววว 1.50 €

[เจตน์]

ดีครับป้าหนิง...

[khesorn mueller]

ไม้เก่า..คงทน


ที่ขายตั๋วอาหาร-เครื่องดื่ม
คุ้นๆหน้า...อ้าว 1ในพ่อเพื่อนลูกสาว
ที่ชักคะเย่อกะเด็กๆแล้วกลิ้งหลุนๆนั่นแล้


ใครทายได้...มันคืออะไร

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ เจตน์ PE เมื่อ 23 สิงหาคม 2552, 23:38:22
	ดีครับป้าหนิง...

น้องเจตน์,
good evening คะ
อยู่ไหนนี่?สะเดารึปากพนัง?
น้องพรูน่ากัดแก้มจังคะ
(ป้ามหาภัย...ชอบกัดแก้มทารก!!)

[เจตน์]

สะเดาครับ เพิ่งกลับมาจากปากพนังตอนห้าทุ่มนี่เอง ..... หนีไปนอนก่อนนะครับ เหนื่อยจังหู 

[khesorn mueller]

goodnight!
มะ กล่อมนอน

<a href="http://www.youtube.com/v/erOVIXtGoIM&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b.swf" target="_blank">http://www.youtube.com/v/erOVIXtGoIM&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b.swf</a>

[khesorn mueller]

ถ่ายไปเรื่อย...รอบทิศแหละ


ครัวของโรง alte Kelter


เค้าวางไม้บนฐานหินทรายคะ


ขาออก ตอนยืนเม้าธ์แตกกะแม่เพื่อนอิหนู
ก็ดันมายืนคุยข้างโต๊ะขายเค้ก...


กลับบ้านดีกว่า อิ่มแล้วนี่
goodnightพี่-น้อง
nn.

[หนุน'21]

 

เพลิดเพลินอีกแล้วครับน้องหนิง
ดีมากชอบมาก เล่าเรื่องด้วยรูป
อาคารบ้านเรือนเก่าๆของเขาที่นั่น
มีการอนุรักษ์อย่างดีมาก
เขาให้ความสำคัญ
เป็นมรดกของลูกหลาน เป็นข้อดีมาก

แล้วอย่างที่ว่า
ข้างนอกดูเก่า ๆ ๆ ๆ
แต่พอเข้าไปข้างใน เข้าตกแต่งให้เข้ากับ
ประโยชนใช้สอย บางที่ดูทันสมัยอย่างมาก
พี่หนุนชื่นชม ชาวตะวันตกในมุมมองนี้นะครับ

 

[เหยง 16]

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 23 สิงหาคม 2552, 21:29:06
	อ้างถึง ข้อความของ เหยง 16 เมื่อ 23 สิงหาคม 2552, 11:40:33 อ้างถึง ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 22 สิงหาคม 2552, 20:29:25 ตุ๋ย-น้องเจตน์...เอาไปแบ่งกัน! nn แปลกแต่จริง SUZUKI รุ่นนี้ไม่เห็นมีขายในเมืองไทยครับ หนิงก็เห็นแต่ SUZUKI, YAMAHA KAWASAKI รุ่นช็อปเปอร์ใหญ่ๆ เครื่องแรงหลายแรงม้าคะพี่เหยง แล้วพี่ดูสิ,เค้าเช็ดขัดซะมันแวว ทีที่บ้าน หนุ่มๆพวกนี้ ไม่รู้เคยจับไม้กวาดรึปล่าว!!

เมืองไทย ส่วนใหญ่เป็น ฮาร์เล่ย์ เดวินสัน(มือสอง ก็ห้าแสนบาทขึ้น) เสน่ห์ของมันคือเสียงเครื่องยนต์ที่เป็นเอกลักษณ์
พร้อมๆกับสาวในชุดหนังสีดำรัดรูปที่ซ้อนท้ายไปด้วย (ไม่กล้าถ่ายครับ เจอหลายหนแล้ว กลังถูกคนขับเตะเอา ได้แต่
ใช้สายตาโลมเลียเอา)
พวกนี้เขาจะไปกันเป็นทีมครับ ขับตามกันไป และตำรวจมักไม่ค่อยสนใจตรวจเพราะรู้ว่า รถราคาแพง ไม่แน่จริงอย่าแหยม
ปกติทุกเย็นวันศุกร์ หรือวันอาทิตย์สายๆ จะเครื่องจะนำมาก่อน จนต้องหันไปมองดูขบวนที่ขับตามกันนับสิบคัน ถ้าไปเจอ
ในปั้มที่พวกเขาจอด ก็ได้ชมภาพ Pritty หรือเรียกอีกชื่อว่า "แม่ย่านางรถ" ประจำรถแต่ละคันตามที่บอกครับ

[naiamphureak]

พี่หนิงถ่ายรูปตอนผู้ปกครองไปรอรับนักเรียนที่โน่นแล้ว เขาไม่ได้แต่งเครื่องแบบ แลเน้นทรงผม
แล้วเขาปลูกฝังวินัยเด็กด้วยอะใรครับ แต่เยอรมันเป็นชนชาติที่มีวินัยสูง

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 24 สิงหาคม 2552, 08:46:06
	เพลิดเพลินอีกแล้วครับน้องหนิง ดีมากชอบมาก เล่าเรื่องด้วยรูป อาคารบ้านเรือนเก่าๆของเขาที่นั่น มีการอนุรักษ์อย่างดีมาก เขาให้ความสำคัญ เป็นมรดกของลูกหลาน เป็นข้อดีมาก แล้วอย่างที่ว่า ข้างนอกดูเก่า ๆ ๆ ๆ แต่พอเข้าไปข้างใน เข้าตกแต่งให้เข้ากับ ประโยชนใช้สอย บางที่ดูทันสมัยอย่างมาก พี่หนุนชื่นชม ชาวตะวันตกในมุมมองนี้นะครับ

พี่หนุนขา,
สวัสดีคะ,เมื่อคืนเห็นพี่แว้บๆ( 8โมงเช้าเมืองไทย)
แต่ง่วงจนอยู่ไม่ไหว...พี่เข้าเช้านะคะ

หนิงคิดว่างาน Festแบบนี้ เป็นชีวิตจริงๆที่เราได้
เข้าไปร่วมอยู่ด้วย....ได้สังเกต ได้เงี่ยหูฟัง ว่า
คนของเค้าคุยอะไร สนใจอะไร
งานเมื่อวาน ไปช่วงเที่ยง ที่ผู้สูงอายุออกมาทาน
อาหารกันแน่น คนเหล่านี้ คือกำลังสำคัญของทุกงาน
ที่ทำให้การจัดประสบผลสำเร็จ
สำคัญยิ่งกว่านั้นคือ การรู้สึกว่าได้เข้าถึงขนบธรรมเนียม
ที่ไม่มีในลายลักษณ์อักษรที่ไหน แต่ได้เรียนรู้จากคนหมู่มากเหล่านี้
เค้าๆคือต้นตำหรับของความเป็นชาวท้องถิ่น
ที่ยึดถือปฏิบัติมายาวนาน....
แต่เรื่องอาคารเก่าๆนี่ เมืองเล็กๆดูจะแข่งกัน เก็บ บำรุง รักษา
...เป็น attractionของเมืองค่ะพี่

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ เหยง 16 เมื่อ 24 สิงหาคม 2552, 09:16:40
	เมืองไทย ส่วนใหญ่เป็น ฮาร์เล่ย์ เดวินสัน(มือสอง ก็ห้าแสนบาทขึ้น) เสน่ห์ของมันคือเสียงเครื่องยนต์ที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมๆกับสาวในชุดหนังสีดำรัดรูปที่ซ้อนท้ายไปด้วย (ไม่กล้าถ่ายครับ เจอหลายหนแล้ว กลังถูกคนขับเตะเอา ได้แต่ ใช้สายตาโลมเลียเอา) พวกนี้เขาจะไปกันเป็นทีมครับ ขับตามกันไป และตำรวจมักไม่ค่อยสนใจตรวจเพราะรู้ว่า รถราคาแพง ไม่แน่จริงอย่าแหยม ปกติทุกเย็นวันศุกร์ หรือวันอาทิตย์สายๆ จะเครื่องจะนำมาก่อน จนต้องหันไปมองดูขบวนที่ขับตามกันนับสิบคัน ถ้าไปเจอ ในปั้มที่พวกเขาจอด ก็ได้ชมภาพ Pritty หรือเรียกอีกชื่อว่า "แม่ย่านางรถ" ประจำรถแต่ละคันตามที่บอกครับ

พวกนี้เค้ามี"clique"ของพวกเค้าเอง
แถบ Löwensteinหนิงเคยเห็นเวลาไปขับรถเที่ยว
เค้าจะไปกันเป็นกลุ่ม มาโดยไม่ได้นัดหมายกัน
มีภาษากายทักทายกันเวลาขับสวนกัน...
ไม่ไช่จะหนุ่มๆเด็กๆนะพี่ คนพวกนี้มีครอบครัว
มีลูก มีอาชีพ แต่รักษา"hobby"ไว้อย่างเหนียวแน่น
เพราะเป็น hobbyที่แพง!!ถอดหมวกในชุดดำออกมา
ดอกเลากันแยะ!!ใน uniformนี้ ทุกคนดูเถื่อน-ดิบ-heavy
-metall เหมียนกันไปหมด...
พี่เหยงฉุกให้หนิงอยากเก็บภาพพวกเค้าอีกแล้วเนี่ย
รอนิดคะ....ไม่ว่าภาพอะไรหนิงก็หามาให้ชาวเวบชมได้

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ naiamphureak เมื่อ 24 สิงหาคม 2552, 10:27:45
	พี่หนิงถ่ายรูปตอนผู้ปกครองไปรอรับนักเรียนที่โน่นแล้ว เขาไม่ได้แต่งเครื่องแบบ แลเน้นทรงผม แล้วเขาปลูกฝังวินัยเด็กด้วยอะใรครับ แต่เยอรมันเป็นชนชาติที่มีวินัยสูง

เคยมีการพูดเรื่อง unityโดยใช้ uniformมาแยกแต่ไม่สามารถ
ผ่านด่านของการถกอย่างถึงพริกถึงขิงลงชื่อไม่เอาโดยกลุ่ม
....ทายสิคะ....กลุ่มไหน ที่พูดแทนนักเรียน??ไช่แล้วค่ะ,กลุ่ม
ผู้ปกครอง...ที่ไม่ว่าโรงเรียนไหนก็กริ่งเกรงคนกลุ่มนี้.


การศึกษาเป็นเอกภาพที่แต่ละแคว้น จัดการเอง มีบางแคว้น
อาจผ่านนโยบายนี้แต่ในปลีกย่อยยังคงให้ Individuumไปจัดการ
ในเรื่องแบบ-สีกันเอาเอง คือโรงเรียนรายย่อยก็หาแบบ-สี
มาถามคณะกรรมการผู้ปกครองให้ลงมติ....
แถบที่พี่อยู่ค่อยคืบหน้าเพียง sweater,t-shirt ที่ปัก-พิมพ์ชื่อ
โรงเรียน ใส่สวมในวโรกาสที่ทางโรงเรียนจัดต่างๆ แต่ที่สวม
ไปเรียนทุกวันยังคงความเป็นอิสระเหมือนเดิมคะ
ในฟิล์มเป็นช่วงปิดsummer ที่เด็กๆไปเข้าค่ายกันค่ะ แต่อย่างอื่น...ไม่เปลี่ยน.

พี่ว่ามาจากทุกที่พร้อมๆกัน: ที่บ้าน ที่โรงเรียน ในแวดล้อม
ที่อยู่ร่วม ไม่สามารถแยกออกมาได้ว่าวินัย สอนกันที่ไหน
พี่พยายามมองภาพมาตลอด มองแล้วคิด ระมัดระวัง ว่า
ไม่ให้ออกนอกขอบเขตที่คนอื่นๆเค้ายึดถือ ปฏิบัติกัน พูด
ง่ายๆ คือทำอะไรเหมือนๆกัน...พี่เห็นเรื่องนี้เด่นมากๆในเรื่อง
การเคารพกฏจราจร!! แฟนพี่ไปขับรถในเมืองไทยให้คนไทย
นั่ง พวกเค้าบ่นกันว่า heขับช้า heไม่ใช้แตร heไม่กระพริบไฟ
ไล่ให้คันอื่นตกใจ heไม่เปิดไฟสูง....พี่ก็คอยแปล...ถามไปพี่
ก็ว่าแกคิดถูกแล้ว  ทำถูกแล้ว ตามกฏ ตามป้ายที่อยู่ข้างทาง
ที่โน่น ถ้อยทีถ้อยอาศัย แบ่งๆกัน ให้ทางกัน ใช้ถนนร่วมกัน
แบบใจเค้าใจเรา....ใครอยากหัวหมอ,ขี้โกง ก็จะโดนมองอย่าง
น่าอับอายขายหน้า ให้ละอายใจเอง มากกว่านั้น
โดนกล้องจับถ่ายได้นี่...no pardon!ยึดใบขับขับขี่ ตัดแต้ม มี
บันทึก ที่อยู่ในศูนย์ข้อมูลใหญ่ของตำรวจ....ตลอดกาล!
เรื่องอื่นๆก็ดูจะตามกันเป็นลูกโซ่...พี่ดูจากลูกพี่ที่กระวีกระวาด
ออกจากบ้านให้ทันรถ S-Bahn ให้ทันโรงเรียน โดย
ไม่เคยเรื่อยๆเอื่อยๆให้พี่ขับรถไปส่ง...กลัวเรื่องนั่นนี่ในโรงเรียน
 เป็นเองค่ะ อยู่บ้าน เราก็มีะเบียบวินัยของการอยู่
ร่วมกันหลากหลายอยู่แล้ว...เป็น processที่ยาวนานคะ

[khesorn mueller]

นอนดึกแล้วสะลึมสะลือเบลอๆเหมือนยังไม่ตื่น
แล้วพ่อบ้านสั่งอารายน๊าาเมื่อเช้า...ให้ไปว่ายนํ้า
แล้วเลยไปซื้อ tabเกลือสำหรับเครื่องล้างจาน..
ให้เอาอะไรในตู้เย็นมาทำให้หมด ไปข้างนอกแล้ว
แวะดูดฝุ่นรถด้วย อิหนูบอกให้เปิดเครื่องซักผ้าเพราะ
jacketของ robinต้องใช้พรุ่งนี้...robinบอกให้ขูดสีออกจาก
เสื้อ-กุงเกง-แจ๊คเก็ตเพราะไปทาสีม้านั่งมาเมื่อเสาร์ที่
Gaffenberg อะไรอีก....เยอะจน.....อยากไปเอกเขนกล้มตัว
บนterraceใต้ร่มกันแดด...กินไอติม!!

<a href="http://www.youtube.com/v/kjeYOwU9Yk0&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b.swf" target="_blank">http://www.youtube.com/v/kjeYOwU9Yk0&amp;hl=de&amp;fs=1&amp;color1=0x5d1719&amp;color2=0xcd311b.swf</a>