Greeting From Germany part VI-ต่อกับ Part II ....What a Day!

[khesorn mueller]

ออกจากRatzenried
พ่อบ้านบอกจะพาไปเดินเมืองWangen
เค้าบอกสวยงาม,sheน่ะลืมแพ็คconcealerไปด้วย
เหมือนแต่งหน้าไม่ครบทุกวันมา3วันเลยแวะเข้า
ร้านยาหาซื้อเครื่องสำอางทาหน้าลองเร็ว/ซื้อเร็ว
แล้วออกมาร้านใกล้ๆหาซื้อครีมซักผ้ากะมือใช้ซักที่ที่พัก
ได้สบู่ก้อนหอมๆ...แค่นี้sheก็สุขใจคะ เดินชมเมืองต่อได้

[khesorn mueller]

เข้าชมโบสถ์อันเงียบสงบ
แล้วออกมาเมียงๆมองๆ
จับๆต้องๆงานศิลป์ของเมือง
สัญญลักษณ์การตายคือการถอดวิญญาณ
ออกจากร่างร่างกายจะกลวงๆคะ..
เราไปสวมรอยว่าเข้ากะร่างได้ป่ะ

[khesorn mueller]

Fußgängerzoneเมือง Wangen
คึกคักนักท่องเที่ยวมาเดินกันมาก
วันนั้น

[khesorn mueller]

เดินกันรอบ
พ่อบ้านมากะกลุ่มจักรยานปีที่แล้ว
แล้วอยากพาsheมาเดินคะ

[khesorn mueller]

จุ๊ๆ sheแวะดูเสื้อผ้าหน้าร้านทุกร้าน..ครบ
ไม่อยากได้คะ จับๆดูๆเฉยๆ

[khesorn mueller]

ที่Brünnenน้ำสาธารณะของเมือง
วันนี้ยังมีสายน้ำไหลออกมา

[khesorn mueller]

เป็นเรื่องเล่า/นิทานพี่น้องGrimmแน่
มาจากที่นี่เรื่องนึงเกี่ยวกะลา...อะไรนี่ล่ะ

[khesorn mueller]

ศุกร์ที่ 24 สิงหา 2561
กินเช้าเสร็จ ขับออกไปOutlet
เสื้อผ้ากีฬายี่ห้อ Vaude ที่ Tettnang
ไปถึงยังไม่ 10 โมงเช้าที มุงรอกันยังกะของฟรี
เพิ่งรู้ว่าที่นี่ในป่าTettnangจะผลิตสินค้า เครื่องกีฬา
อุปกรณ์เดินป่า เป้ เพื่อนพ่อบ้านเค้าแนะนำคะว่ามาแล้ว
ไปเลือกซื้อสินค้าตรงab Werk ได้
sheเฉยๆคะ พ่อบ้านเลือกในสิ่งที่เค้าจะใช้บ่อย
เสื้อแจ็คเก็ตกันลม/กันฝน/กันหนาวเย็น all in one 120 €
ไม่ใช่ถูกคะพี่ท่านน้องเธอ!! sheเดินจับๆลูบๆหยิบชุด
เบอร์ 38 ไปลอง 2 ตัว ตกใจบร้าาาาาsheสวมไม่เข้า!!
เลือกกางเกงสามส่วนเบอร์ 40ไปลอง ...คับติ้วๆอยากบ้า
นี่sheอึ๋มขนาดใส่เบอร์40ไม่เข้า??งั้นไม่ซื้อมันล่ะ
ไปลดน้ำหนักก่อน?? เดินออกไปจ่ายตังค์เสื้อแจ็คเก็ตพ่อบ้าน
เค้าตกใจ sheไม่ได้เลยสักอย่าง เค้าบอกโอกาสนี้โอกาสเดียวนะ!!
sheหยิบเสื้อ/กางเกงขาสั้นถีบจักรยาน เบอร์40 กะ 42 ไม่ต้องลอง
จ่ายเงินออกไปที่รถความที่เสื้อมันเนื้อเย็นมากคะ ขอสวมเลยได้ป่าว?
ถอดเปลี่ยนกันตรงนั้น เห่อซะ!

แล้วขับไปชมFarmปลูก Hops...ภาษาเยอรมันเรียกHopfen
ใช้กลั่นต้มเบียร์ วัตถุดิบที่เป็น 1 ใน 4 ส่วนผสมเบียร์ที่ตราไว้
เป็นReinheitsgebotเข้มงวดแห่งอุตสาหกรรมเบียร์เยอรมัน
ที่นี่ปลูกมาก ทำเป็นพิพิธภัณฑ์ให้คนเข้าชม บรรยายละเอียดยิบ
ว่าตั้งแต่จีน/เมกาหันมากลั่นเบียร์/ต้มเบียร์เองมั่ง อุตสาหกรรม
ผลิต/ปลูกHopfenที่เคยผูกขาดที่แคว้นBayern เริ่มกระจายมา
เขตBodensee...เริ่มจากชาวสวนองุ่นแจ้งเป็นสมาชิกสหกรณ์
ขอโควต้าส่งHopfenแข่งกะBayern...ลูกค้า บริวเวอรี่จากเมกา/จีน
แห่มาTettnang เพราะเลื่องชื่อในด้านคุณภาพที่เข้มงวด..ราคาที่
เคยกิโลกรัมละ3-4 € ขยับไป 7-8 € ….วันนี้,ราคาHopfenอยู่ที่11-12€
สัญญารับซื้อจากจีน/เมกา ยาวล่วงหน้าปีครึ่งคะ!! นั่นคือ สมาชิก
ทราบล่วงหน้าแน่นอนเค้าต้องส่งHopfenแก่สหกรณ์กี่พันตัน!!
มีเงินแน่ๆ อู้ฟู้ล่ำซำถามว่าเค้าจะแห่กันรื้อไร่ผลไม้ปลูกHopfen
อย่างเดียวมั้ย??ไม่คะ! ทำแบบนั้น ราคาHopfenจะตกทันที
ความไม่แน่นอนนี้ชาวสวนผลไม้แถบนี้ไม่เสี่ยงคะ
Hopfenไม่มีศัตรูพืช ไม่มีตัวแปรที่ทำให้เสี่ยงนอกจาก...ลูบเห็บ!!
เมื่อปีที่แล้วพายุลูกเห็บตกกระหน่ำตอนHopfenกำลังติดดอก
เสียหายหลายล้าน ทำให้ราคาHopfenถีบตัวสูงขึ้นไปนี่แหละ
ปีนี้ผลผลิตดี ผู้คนชาวสวนHopfenแจ่มใสยิ้มย่องค่ะ...เดิมทีแถบ
Bayernปลูกเลื้อยลวดขึ้นไปให้Hopfenเลื้อย3-4เมตร Tettnang
ลองเพิ่มขนาดความสูงเป็น7-8เมตร...หมายความว่าไงคะ??
หมายความว่าเครื่องมือ/อุปกรณ์เก็บเกี่ยวต้องสั่งผลิตใหม่ที่
เก็บHopfenเป็นสายๆ เข้าเครื่องตบให้ดอกหลุดจากฝัก เข้าอบ
4-6ชั่วโมง อนุญาตความชื้นกี่% บริวเวอรี่เข้มงวดมากค่ะ จ่ายแพง
ก็จริงแต่เค้ามีListมาให้หมดว่ากฎ/มาตรฐานที่ผู้กลั่นเบียร์ต้องระวัง
Hopfenที่ปลูกที่นี่มีความขมพิเศษ เป็นยา...ใครว่าดื่มเบียร์ทำให้
ปลอดโรค...Hopfenตัวนี้แหละคือคำตอบ!

[khesorn mueller]

ตั้งใจฟังนิดคะ
สำคัญ

[khesorn mueller]

ฟังกันตื่นหู
นึกภาพตามตื่นตา
ระบบยังไงเมื่อปี1880
วันนี้ยังเหมือนเดิม ที่เพิ่มมา
คือเทคนิคคะ!อบกี่ชม.ตั้งเวลาไว้
พอครบเวลามันเทลงถาดล่าง
เข้าเครื่องอัดถุงถุงละ50-60 กิโลกรัม

[khesorn mueller]

Hopfenรูปร่างยังไง?
ดอกนึงหนัก 1 กรัมคะ!
คิดดูว่ากิโลนึงไม่เยอะคะ
เกสรในดอก อนุญาตเฉพาะตัวเมีย
ห้ามมีตัวผู้แอบแฝง บริวเวอรี่ตรวจเจอ
ยกเลิกทั้ง lot...เกษตรกร/สหกรณ์ถึง
เข้มงวดคุณภาพมากๆค่ะ...ขมจริงต้อง
เกสรตัวเมียผงๆสีเหลือง จำให้แม่นค่ะ

[khesorn mueller]

เก็บมาแล้วนำเข้าเครื่องคัดแยกดอก
เมื่อต้นศตวรรตเกณฑ์ผู้หญิงมานั่งแยกดอก
ออกจากต้น...วันนี้มีเทคนิค
โยงสายต้นเข้าเครื่องแยก..สบ๊ายยยยย

[khesorn mueller]

ปีนี้ร้อน แห้งแล้งหาได้มีผลต่อHopfenไม่
ด้วยพืชนี้รากลึกคะ ปลูกครั้งเดียว เก็บเกี่ยวไปกี่10ปี
กว่าจะปลูกใหม่ มันขึ้นมาจากรากใต้ดินเรื่อยๆ

[khesorn mueller]

ปีนี้ออกดอกหยูมหยาม
ผู้คน/เกษตรกรแซ่ซ้อง
ร้องเฮ!อ้อ,งานบอลโลกปีนี้ เยอรมันตกรอบเร็ว
public viewingเงียบเหงา/ยกเลิก
ผู้จำหน่าย/ผลิตเบียร์ขาดทุนกำไรยอดขาย
บานเบอะแต่ไม่มีผลต่อผู้ผลิตHopfenคะ!!

[khesorn mueller]

ขับออกไปชมทะเลสาบ
หาทางจะไปชมใกล้ๆไม่ได้
เลยเดินไปบ้านฟาร์มเลี้ยงโคนม
เค้ามีเครื่องAutomat หยอด 1€
กดนมรสสตรอเบอรี่/วานิลลา อร๊อยอร่อย
ค้นเศษตังค์ไปกดดื่ม 3แก้ว..ถึงอึ๋มไง!!

[khesorn mueller]

ขับไปเดินหาวัง/ปราสาทเก่า
ที่แอบในป่าTettnang
กว่าจะหาเจอ เดินกันไกลคะ
เจ้าสิ้นสุดสายตระกูล เมืองซื้อมา
บูรณะทำเป็นพิพิธภัณฑ์/ที่จัดนิทรรศการ
อ่านประวัติมาว่าไม่ใช่วังใหญ่ เจ้ามาซื้อ
ปลีกวิเวก เวลารักสงบ คะ

[khesorn mueller]

แถมภาพสุดท้าย
ก่อนกลับที่พักวันนั้น



รุ่งขึ้น,กินเช้าเสร็จ
check out.
ซื้อLikörเค้า 3 ขวด
ยังไม่เปิดดื่มที กะไว้ให้คนคะ
ให้พ่อขวดนึง ให้กลุ่มWanderungขวดนึง
ขับกลับบ้าน 300 กม. จบการเที่ยวBodensee
ด้วยกวามชื่นมื่นคะ

nn.

[khesorn mueller]

ลูกชายที่กำลังอยู่ที่ออสเตรเลีย
ส่งภาพมาให้แม่,

ถามคะ!
ตัวอะไร??

[khesorn mueller]

อย่างที่เคยเล่าให้ฟังคะ,
ว่าลูกชายsheสำเร็จปริญญาตรี 3ปีครึ่ง
คณะวิศวกรรมศาสตร์ aerospace Engineering
หัวข้อเขียนจบBachelorได้รับเลือกไปงานประชุม
ที่มหาลัยDenverเมื่อเดือนมิถุนา?
กลับมา ต้องวุ่นวายถ่าย/ย้ายของออกจากหอ
ด้วยแกได้รับทุนแลกเปลี่ยนระหว่างมหาลัย
ไปเรียนที่มหาลัยMelbourne 1 ภาคการศึกษา
จะทำยังไงกะหอที่อยู่ เพราะแกจะไปแค่ กรกฎา-กุมภา62
6-7เดือนเท่านั้น ก็หาผู้เช่าช่วงต่อมาอยู่ห้องแก 4-5เดือน
เรียบร้อยเรื่องนี้ แกก็ขนสำภาระ:เป้-trolly-เป้วัน ขึ้นICE
ไปขึ้นเครื่องบินที่สนามบินFrankfurt บิน 22 ชั่วโมง
ไปลง Melbourne มีรถมารับที่ท่าอากาศยาน ไปเช็คอินเข้าหอ
เรียบร้อยลุล่วง ได้รู้จักนักศึกษาจากที่ต่างๆที่แลกเปลี่ยนด้วยกัน
เยอรมันนี 2 ฮอลแลนด์ สเปน อิตาลี ฝรั่งเศส เมกา จีน …
ค่าเทอมทางมหาลัยStuttgartรับจ่ายให้ ค่าหอ-ค่ากินอยู่แกจ่ายเอง
Melbourneเป็นเมืองร่ำรวยที่แพงคะ ขนาดหอพัก เดือนละ 800ดอลล่าร์
ออสเตรเลีย จอง/จ่ายล่วงหน้า ไม่มีผลัดผ่อน...ลูกไปเข้าlecture
แกบอกภาษาไม่มีปัญหา ต้องทำรายงานส่งกี่วิชา เรียนเอง
รับผิดชอบตัวเอง แกเลือกหัวข้อที่คิดว่าจะเขียนรายงานส่งได้
เสาร์-อาทิตย์นัดไปเที่ยวกันกะกลุ่ม แกเล่าว่าเด็กพวกนั้นทำ
foreign semesterโดยยังไม่จบป.ตรี แกเป็นคนเดียวที่จบแล้ว!
ไม่ใช่จบอย่างเดียวนะคะพี่น้อง,แกได้ที่นั่งต่อmaster ป.โท เรียบร้อย
ลูกเรียนเก่ง เราพ่อแม่ชื่นใจหายเหนื่อยหายเพลีย ได้เฝ้ามอง
พัฒนาการ ภูมิใจในงานสร้างคนที่ตั้งใจมาตั้งแต่เกิดจนออกไป
เผชิญโลก แกมีแผนเที่ยว แผนอดิเรกคือไปร่อนเครื่องร่อน
แพงคะ ครั้งนึงตก300-400 ออสเตรเลียดอลล่าร์..เตือนเรื่องใช้จ่าย
เพราะยังต้องอยู่อีกหลายเดือน

แกมีแผนแบกเป้เที่ยวกะเพื่อนๆนศ.แลกเปลี่ยนด้วยกัน
อาทิตย์นี้-เสาร์หน้าบินไปเที่ยวเกาะ Tasmanien
กลับมามีแผนบินไปเที่ยวนิวซีแลนด์ มีแผนไปฝั่งตะวันออก
Outback...ยังคะ แผนเที่ยวยังไม่หมด อยากบินไปSydney
ที่ห่างไป1,000 กม. ไหนจะแผนมาท่องเที่ยวเมืองไทยอีก!

ถามว่าเรื่องเรียนมาก่อนนะจ้ะ...แกบอก no problemแม่!
เด็กหัวกะทิกลุ่มนี้ รับผิดชอบตัวเอง รู้หน้าที่ ไม่มีอะไรให้ห่วง
แม่ก็ถามหารูปเป็นระยะๆ แกเล่าไม่เก่ง ต้องคอยซักคอยถาม
รูปถ่ายเมื่อไหร่ ที่ไหน กะใคร ยังไง...แผนต่อไปทำอะไร
อย่าลืมถ่ายมาให้แม่ชม...แกบอกหลายสัปดาห์ที่แล้วเรียนหนัก
หายเงียบ หัวหูยุ่ง ตาตู่ ดูเหนื่อยๆ แต่มองภาพรวมๆแกมีความสุขคะ
ได้อยู่ในแวดวงคนรุ่นๆที่แกบอก"cool"....

รูปที่ลูกทะยอยส่งมาทางwhat Appมาเรื่อยๆไม่ได้ลำดับ
ถ่ายออกจากsmartphoneไปเก็บในคอมฯ จึงปนเปกันอุตลุต
งานไหนDenver...งานไหนMelbourne...งานไหนไปtrip weekend  
เลือกที่สวยๆมาให้ชมกันคะ จากวิศวกรลูกชายsheที่ออสเตรเลีย 2018

[khesorn mueller]

Melbourne เมืองที่มีมหาลัยขึ้นชื่อ

[khesorn mueller]

ไปเที่ยวชม
ทำความรู้จักมักคุ้น
ที่ที่จะอยู่อาศัยอีก 1 เทอมเต็มๆ

[khesorn mueller]

บางสัปดาห์
นัดกันไปขึ้นskyline
ตึกที่สูงที่สุดของMelbourne
เพื่อมองทิวทัศน์รอบๆ

[khesorn mueller]

บางสัปดาห์ เช่ารถยนต์ขับ
ไปเที่ยวที่อื่นๆนอกMelbourne

[khesorn mueller]

ใกล้ไกล..ตามแต่จะนัดตกลงแชร์ค่าใช้จ่าย
เด็กพวกนั้นก็ต้องระมัดระวังเรื่องเงิน
แชร์กัน หาร4 หาร5 จึงเหมาะเจาะกะสภาพ
ที่ประเมินค่ามิได้...คือประสบการณ์ชีวิต
แกได้ท่องโลก

[khesorn mueller]

ที่นั่นมี national Parkมากมาย
เด็กๆพวกนี้ก็กางแผนที่ไล่เที่ยวชม
อ้อ,เยอรมันนี30-38°cที่นั่นยังwinter!
10°cกว่าๆบางคืน 5°cคะ